Ricardo Migueláñez Pastor, director general de Agrifood Comunicación, comienza explicando un poco la misión y visión de su empresa de comunicación, la cual define como empresa y no como agencia. "Agrifood sirve de nexo de unión entre los diferentes eslabones de la cadena agroalimentaria y trabajmos para conseguir un sector agroalimentario cada vez más unido, influyente y sostenible en el futuro.Tenemos interconexión con todos los eslabones de la cadena alimentaria, aglutinamos a todos porque las acciones no las vemos sino se hacen de forma conjunta, tenemos que trabajar todos en conjunto teniendo cada vez más en cuenta el medio ambiente", explica Migueláñez.

 

"Os pondré un ejemplo"; expone, "trabajamos hace poco para un compañía de distribución que me pidieron que para el encuentro que se preparaba enviase fotos de los productores, extrañado pregunté por qué y me explicaron que sus compradores no tenían contacto con los productores entonces sino les ponían una foto no sabrían quiénes son. Casos como este son sintomáticos, es necesario conocerse para poder entenderse", termina.

Añade también Migueláñez "En todo el proceso de sostenibilidad es importante no perder de vista la economía ni la vertiente social, hay que producir más con menos, buscar la competitividad". Hace especial mención Ricardo a las empresas que ya están trabajando en explicarle a la gente que detrás de los alimentos hay gente: "Nestlé, Knorr (Unilever) ya lo están haciendo, también hay empresas pequeñas menos conocidas que también están haciendo cosas".

Para poder avanzar,  explica Ricardo "los proveedores tienen que trabajar más con sus clientes y con los proveedores de inputs, los clientes tendran que trabajar también en este tema y la distribución, que esta en la linea fuego y puede captar las demandas de los consumidores y trasladarlas a sus clientes para trabajar en conjunto por el fin común".

Concluye reclamando que "No se está contando todo lo que se tenía que contar y el mundo alimentario y la sostenibilidad tienen que ir de la mano".