Comienza Celsa Peiteado Morales de WWF haciendo un repaso por la situación actual en la que nos encontramos en relación con la alimentación, medio ambiente y sostenibilidad. “Necesitamos alimentarnos, vestirnos y calentarnos, pero los recursos son limitados”. “La forma de producir intensiva que hemos estado desarrollando y que está apoyado por grandes políticas y dinámicas de mercado no favorece a las perspectivas futuras.”

 

Si seguimos en esta línea, para el año 2050 vamos a necesitar 2,7 planetas para abastecernos

Aunque el panorama es desolador, indica Peiteado, desde WWF somos optimistas, pero también activistas,  hay soluciones, pero tenemos que trabajar de manera conjunta para alcanzar este compromiso de futuro, no podemos quedarnos sin hacer nada, se tiene que producir una verdadera revolución verde, pero esta vez que sea verde de verdad.

 

Hay que cambiar la forma en que producimos y la forma en que consumimos